Im Einzelcoaching können die Ernährungswissenschaftler:innen und Diätolog:innen ganz individuell auf die Lebensumstände der Klientin oder des Klienten eingehen. In der Ernährungsanamnese wird das eigene Essverhalten analysiert, Bedarfsanalysen werden angelegt und Ernährungsprotokolle ausgewertet. Ein individueller Speiseplan und speziell zugeschnittene Rezepte helfen die gesteckten Ziele zu erreichen.